评论：鱼肘的做法 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深美食家，我深知鱼肘的独特魅力，这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养，成为了许多食客的心头好，下面，我就来为大家详细介绍鱼肘的做法。 我们需要准备新鲜的鱼肘，将其清洗干净，去掉多余的鱼鳞和内脏，将鱼肘切成适当大小的块，用料酒、姜片和葱段腌制10分钟，以去腥增香。 腌制完成后，将鱼肘放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖30分钟，鱼肘的肉质已经变得鲜嫩可口，加入适量的盐...
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