内容简介:作为一名资深美食家,我深知香其酱炖鱼的独特魅力,这道菜色香味俱佳,融合了鲜美的鱼肉与香其酱的独特风味,下面我来为大家详细介绍一番香其酱炖鱼的做法。 准备好新鲜的鱼肉,可以是鲈鱼、草鱼或者鲫鱼等,清洗干净后切成块状,将鱼肉用料酒、姜片和葱段腌制十分钟,以去腥增香。 热锅凉油,油温五成热时,放入葱姜蒜爆香,再加入适量的香其酱,小火炒出红油,随后,将腌制好的鱼肉放入锅中,翻炒均匀...
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aliveday