内容简介:顺德鲮鱼干,作为广东地区的一道传统美食,深受食客们的喜爱,下面我将为大家详细介绍几种顺德鲮鱼干的做法,供大家参考。 我们来谈谈最经典的顺德鲮鱼干蒸蛋,这道菜色香味俱佳,做法如下: 1、准备新鲜的顺德鲮鱼干,提前用温水泡发,去除多余的盐分和杂质。 2、将泡发好的鲮鱼干切成小块,备用。 3、打入鸡蛋,加入适量的盐、胡椒粉和清水,搅拌均匀。 4、将切好的鲮鱼干放入蒸碗中,倒入搅拌好的鸡蛋液。 5...
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aliveday