评论：雪花肉的做法
内容简介：雪花肉，以其肉质细嫩、色泽洁白如雪而得名，是许多美食爱好者心中的佳肴，下面，就让我这个美食家来为大家详细介绍一下雪花肉的做法。 选择新鲜的猪肉里脊肉，肉质要尽量细腻，肥瘦相间，将里脊肉切成薄片，厚度约为1毫米，然后用刀背轻轻敲打，使其更加松散。 将肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉和姜片，腌制10分钟左右，让肉片充分吸收调料的味道。 在腌制肉片的过程中，我们可以准备雪花肉的配料...
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