评论：雪菜炒笋的做法大全
内容简介：雪菜炒笋，一道融合了鲜香与脆嫩的经典菜肴，下面为您详细介绍其做法大全： 准备新鲜的雪菜和笋，雪菜需洗净后切成小段，笋则切片备用，还需要蒜末、姜末、辣椒（可选）以及适量的盐、糖和生抽。 做法步骤如下： 1、锅中加水烧开，放入笋片焯水约1分钟，去除笋的涩味，捞出后沥干水分。 2、热锅冷油，油温5成热时，加入蒜末和姜末爆香。 3、放入雪菜段翻炒，炒至雪菜颜色更加鲜亮。 4、然后将焯好水的笋片加入锅中...
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