评论：霸王别姬 做法
内容简介：霸王别姬是一道经典的湘菜，以其独特的口感和丰富的文化内涵著称，下面，我将为大家详细介绍这道菜的做法。 准备主料：甲鱼一只（约750克），鸡片150克，辅料包括葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、湿淀粉等。 具体做法如下： 1、将甲鱼宰杀，清洗干净，去头、尾、内脏，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。 2、鸡片切成薄片，用盐、料酒、湿淀粉抓匀，腌制15分钟。 3、锅中烧开水，放入甲鱼块焯水，捞出备用...
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