评论：闷鸡腿做法 | 名菜谱
内容简介：作为一个资深的美食家，我来分享一道家常美味的闷鸡腿做法，选取新鲜的鸡腿，清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，将鸡腿放入锅中，加入适量的清水，放入几片姜和几颗蒜，大火煮沸后撇去浮沫，煮至鸡肉变色后捞出。 另起锅，放入适量的油，油热后加入葱姜蒜炒香，再加入适量的豆瓣酱和甜面酱，炒出红油，随后，将煮好的鸡腿放入锅中翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和清水，水量要没过鸡腿。 盖上锅盖...
用户评论
