内容简介:作为一名资深的美食家,我来分享一款简单又美味的家常菜——醋腌辣椒的做法,准备好新鲜的辣椒,洗净后晾干水分,将辣椒切成小段,去掉辣椒蒂和籽,这样既能保持口感,又能减少辣度,然后将切好的辣椒放入干净的玻璃罐中。 调制腌料,将适量的白醋、白糖、盐和少量生抽混合均匀,倒入辣椒罐中,确保辣椒完全被腌料覆盖,密封罐口,将罐子放置在阴凉通风处,腌制三天左右即可。 醋腌辣椒色泽诱人,口感酸甜适中,辣而不燥...
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aliveday