评论：酱小鱼的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我深知酱小鱼这道菜的独特魅力，它以其鲜美的口感和独特的风味，成为许多人餐桌上的佳肴，下面，我将为大家分享酱小鱼的做法，让您在家也能轻松享受到这道美味。 准备新鲜的鱼，以小黄鱼为例，洗净后沥干水分，将鱼两面划上刀口，撒上适量的盐和料酒，腌制十分钟，这样可以让鱼肉更加入味。 热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的小鱼，煎至两面金黄，捞出备用，锅中的油已经足够香浓...
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