内容简介:作为一名资深美食家,我对各种食材的烹饪方法都颇有研究,今天就来为大家介绍一下酱扔吧鱼的做法,这道菜以其独特的风味和鲜美的口感,在我国南方地区颇受欢迎。 准备好新鲜的扔吧鱼一条,清洗干净后,用刀在鱼身上划几道口子,以利于入味,将鱼放入大碗中,加入适量的盐、料酒、姜片和葱段,腌制二十分钟。 热锅凉油,油温五成热时,放入腌制好的鱼,两面煎至金黄色,捞出备用,锅中的油已经足够热,我们可以放入葱姜蒜爆香...
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aliveday