评论：酸淹菜的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我深知酸淹菜的独特魅力，它不仅能唤醒味蕾，还能增添餐桌的风味，下面，我就来为大家详细介绍一下酸淹菜的做法。 选取新鲜的蔬菜，如白菜、萝卜、黄瓜等，洗净后切片或切块，将切好的蔬菜放入大碗中，撒上适量的盐，用手揉搓，让盐充分渗透到蔬菜中，杀出水分，待蔬菜出水后，用清水冲洗干净，沥干水分。 准备一个干净的玻璃罐，将处理好的蔬菜放入罐中，加入适量的清水、白醋、白酒、糖和蒜末...
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