评论：贝果的做法 君之
内容简介：作为一名资深的美食家，我不得不提的是贝果这一经典美食的魅力，君之的贝果做法，更是将这一传统面包的艺术展现得淋漓尽致。 将高筋面粉、水、糖、盐和酵母混合均匀，揉成面团，随后，加入君之特制的香草籽和橙皮丁，为贝果增添了独特的香气，待面团发酵至两倍大后，分割成一个个小面团，搓成小球，再擀成圆片，打孔后串上竹签，形成经典的贝果形状。 将贝果放入煮沸的糖水中煮制，这一步骤至关重要...
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