评论：衢州粉干的做法
内容简介：作为一名资深的美食家，我对于衢州粉干的做法有着独特的见解，衢州粉干，作为浙江衢州地区的传统美食，其制作工艺独特，口感滑嫩，深受食客喜爱。 选取优质的籼米作为原料，经过浸泡、磨浆、蒸熟、晾晒等多道工序，最终制成细腻的粉干，具体做法如下： 1、将籼米浸泡24小时，使其充分吸水膨胀。 2、将泡好的米磨成米浆，加入适量的盐，搅拌均匀。 3、将米浆倒入铺有蒸布的蒸锅中，用大火蒸熟。 4、蒸熟后的粉干晾凉...
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