评论：蛋蒸虾的做法
内容简介：作为一名资深的美食家，蛋蒸虾的独特风味总是让我难以忘怀，这道菜融合了鸡蛋的细腻与鲜虾的鲜美，制作过程既简单又充满乐趣。 准备好新鲜的虾仁，去掉虾线，清洗干净后，用料酒和姜片腌制十分钟，以去除虾身上的异味，并使其更加鲜美，将鸡蛋打散，加入适量的盐和温水，搅拌均匀，这里需要注意的是，水和鸡蛋的比例约为1:1，这样做出的蛋羹才会口感滑嫩。 将腌制好的虾仁均匀地铺在蒸盘上，然后将调好的鸡蛋液慢慢倒入...
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