评论：蒜苔牛柳的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我深知蒜苔牛柳这道菜的独特魅力，它的做法虽然看似简单，但每一个细节都值得细细品味，以下是蒜苔牛柳的做法： 准备好新鲜的牛柳和蒜苔，牛柳切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和淀粉腌制10分钟，使其入味，将蒜苔切成小段，备用。 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的牛柳片，快速翻炒至变色，捞出备用，锅中留底油，放入蒜末爆香，再加入蒜苔翻炒至断生。 随后，将炒好的牛柳重新放入锅中...
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