评论：茄子炒猪肉做法
内容简介：作为一个资深美食家，我来为大家详细介绍茄子炒猪肉的做法，这道家常菜色香味俱佳，简单易学，是许多人餐桌上的常客。 准备食材：新鲜茄子两根，猪肉150克，蒜末、姜末、葱花适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精少许，以及一些常用的调味料。 具体步骤如下： 1、茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡片刻，可以防止茄子氧化变黑，同时也能去除一些苦味。 2、猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和鸡精...
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