评论：花菇鸡腿做法
内容简介：花菇鸡腿，这是一道色香味俱佳的美食，将鸡腿洗净，切成块状，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟，使其入味，然后将花菇泡发，去蒂，切片备用。 热锅凉油，将腌制好的鸡腿块放入锅中翻炒至表面微黄，捞出备用，锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，再加入花菇片翻炒至软熟。 将炒好的鸡腿块重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精、老抽调味，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖，小火慢炖20分钟，让鸡肉和花菇的鲜味充分融合。...
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