内容简介:花鸭,以其肉质鲜嫩、味道醇厚而备受美食爱好者喜爱,下面,我就为大家详细介绍一种家常花鸭的做法,让美味在家门口就能享受到。 准备一只新鲜的花鸭,洗净后用清水浸泡1小时,以去除多余的杂质,将花鸭放入锅中,加入适量的清水,放入姜片、葱段、料酒和适量的盐,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖40分钟。 待花鸭炖至八成熟时,捞出备用,另起锅,加入适量的油,放入蒜末、姜末爆香,再加入豆瓣酱、生抽、老抽翻炒均匀...
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aliveday