评论：自贡鸡汤做法
内容简介：自贡鸡汤，以其独特的鲜美和滋补功效闻名，以下是这道地方特色美食的做法： 选用肉质鲜美的土鸡，最好是散养的土鸡，这样炖出的汤更为浓郁，将鸡宰杀后清洗干净，切成块状，备用。 准备一些姜片、葱段和枸杞，这些都是炖鸡汤的常用配料，将鸡块放入锅中，加入适量的清水，水量要没过鸡块，大火烧开后，撇去浮沫，再加入姜片和葱段，转小火慢炖。 在炖煮过程中，可以加入一些红枣和少量的料酒，以增加汤的香气和营养价值...
用户评论
