内容简介:珍珠丸子,以其圆润如珍珠的形状和鲜美多汁的口感,成为了中华美食中的一道佳肴,下面,我将分享这道经典菜肴的制作方法。 准备新鲜的猪肉馅、糯米、葱姜水、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料,将糯米提前浸泡两三个小时,使其充分吸水变软。 具体做法如下: 1、将猪肉馅放入大碗中,加入葱姜水、酱油、料酒、盐、糖和胡椒粉,用筷子顺一个方向搅拌均匀,直至肉馅粘稠上劲。 2、取适量肉馅,用手挤成小圆球...
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aliveday