内容简介:牛蛙餐饮,作为近年来大受欢迎的美食,不仅因其肉质鲜嫩可口,更因其独特的烹饪手法而备受喜爱,下面,我将为大家介绍几种经典的牛蛙餐饮做法。 最受欢迎的当属麻辣牛蛙,将新鲜的牛蛙处理干净,切成块状,用料酒、生抽、盐等调料腌制一下,使其入味,准备好大量的辣椒、花椒、葱姜蒜等调料,热锅凉油,将调料爆香,再加入牛蛙翻炒至变色,加入适量的水,放入豆瓣酱、酱油、糖等调味料,小火慢炖至汤汁浓稠,即可出锅。...
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aliveday