评论：冰糖鸭子做法
内容简介：冰糖鸭子是一道色香味俱佳的川菜经典，其独特的甜香与鸭肉的鲜美相结合，令人回味无穷，下面为您详细介绍冰糖鸭子的做法： 将鸭子宰杀清洗干净，去掉内脏，然后用热水将鸭皮烫一下，使其紧致，将鸭子放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后沥干水分。 在锅中加入适量的清水，放入焯水后的鸭子，再加入葱、姜、料酒、盐等调料，用中小火慢炖至鸭肉熟烂，鸭肉已经充分吸收了调料的香气。 将炖好的鸭子捞出，控干水分，备用...
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