评论：东北扒肘子的家常做法
内容简介：东北扒肘子是一道色香味俱佳的传统家常菜，其独特的风味让人回味无穷，下面为您介绍一种简单易学的东北扒肘子家常做法。 准备一只新鲜的猪肘子，将其清洗干净后放入锅中，加入适量的清水，放入葱、姜、料酒、花椒、八角等调料，大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。 炖至肘子肉质酥烂，捞出备用，将炖肘子的原汤滤去杂质，加入老抽、生抽、冰糖、盐等调料，继续小火慢炖。 待汤汁浓稠，肘子色泽红亮，捞出装盘...
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