评论：东北大锅炖鱼的做法
内容简介：东北大锅炖鱼，是我国东北地区的经典家常菜，以其鲜美的口感和独特的做法深受人们喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。 准备新鲜的鲤鱼一条，约750克左右，去掉内脏、鱼鳞和鳃，洗净后备用，准备葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮等调料，以及土豆、豆腐、宽粉等配菜。 具体做法如下： 1、将鲤鱼切成段，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，使其入味。 2、锅中加入适量油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒、八角...
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