内容简介:清蒸粉丝,这道看似简单的菜肴实则蕴含着丰富的口感和层次,我们需要准备上等粉丝,将其用清水泡软,直至粉丝变得柔韧而富有弹性,随后,将粉丝均匀地铺在蒸盘上,关键是要保持粉丝之间的距离,避免粘连。 便是调味的关键步骤,我们可以将鲜美的虾仁、肉片或蔬菜丁均匀地铺在粉丝上,再撒上适量的生抽、盐和胡椒粉,以增加风味,若喜欢一些鲜香的味道,还可以撒上葱花和蒜末。 将蒸盘放入已经烧开水的蒸锅中...
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aliveday