内容简介:洛阳,这座历史悠久的古城,不仅以其丰富的文化遗产著称,更以其独特的蒸菜风味吸引着无数食客,洛阳蒸菜以其原汁原味、鲜美可口而闻名,以下是一些地道的洛阳蒸菜做法大全,让您在家也能品尝到这份传统美味。 洛阳蒸菜讲究的是食材的新鲜和调味的适中,制作洛阳蒸鱼,选用肉质鲜美的黄河鲤鱼,先将鱼洗净,用料酒、姜片和葱段腌制半小时,以去腥增香,将腌制好的鱼放入蒸盘中,上面撒上葱姜蒜和少量的生抽,上锅蒸制约15分钟...
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aliveday