内容简介:作为一名资深的美食家,我总是乐于探索各种精致甜点的制作方法,蛋糕花朵,这道既美观又美味的甜点,无疑是烘焙艺术中的一颗璀璨明珠,准备好柔软的蛋糕底,可以是海绵蛋糕或是戚风蛋糕,视个人口味而定,将蛋糕切成适当大小的片状,用模具压出花朵形状。 制作蛋糕花朵的关键在于糖霜的运用,将翻糖或奶油霜调配成鲜艳的颜色,然后用糖霜袋装上,使用细嘴裱花嘴,细致地在蛋糕片上描绘出花瓣和叶子的纹路...
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aliveday