评论：苗族酸汤做法
内容简介：苗族酸汤是贵州苗族地区的一道传统美食，其独特的酸香口感令人回味无穷，下面我来为大家介绍一下苗族酸汤的做法： 准备新鲜食材，包括鱼、猪肉、豆腐、蘑菇、西红柿等，将鱼洗净，猪肉切片，豆腐切块，蘑菇切片，西红柿切块备用。 制作酸汤的酸水是关键，将新鲜食材中的鱼、猪肉等放入锅中炖煮，煮至肉熟后捞出备用，将煮肉的汤水留下，加入适量的糯米粉，搅拌均匀，使其自然发酵，一般需要发酵24小时左右，待汤水变酸即可。...
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