评论：炸软麻花家庭做法窍门
内容简介：炸软麻花的家庭做法，不仅简单易学，而且味道绝不逊色于外面的小吃摊，以下是几个关键窍门，帮助你在家中轻松制作出香脆可口的软麻花： 和面是关键，选用中筋面粉，加入适量的酵母和温水，揉成光滑的面团，面团要稍微软一些，这样炸出的麻花才会更加蓬松，和面时，可以适当加入一点食用碱，这能让麻花更加酥脆。 发酵也很重要，将面团放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时，发酵好的面团要再次揉搓排气，然后分成小剂子...
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