内容简介:作为一名资深的美食家,我来分享一下如何制作一道美味的炸酱,其中加入鸡蛋更是别有一番风味,准备好五花肉、鸡蛋、黄豆酱、甜面酱、葱姜蒜等食材。 先将五花肉切成薄片,葱姜蒜切末备用,热锅凉油,油温五成热时,放入五花肉片煸炒,炒至肉片变色、出油,随后,加入葱姜蒜末炒香,再加入适量的黄豆酱和甜面酱,翻炒均匀。 将事先打散的鸡蛋倒入锅中,迅速翻炒,使鸡蛋均匀地裹上酱料,待鸡蛋凝固后,加入适量的水,小火慢炖...
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aliveday