评论：溜肉段茄子的家常做法
内容简介：作为一个资深美食家，我深知溜肉段茄子这道家常菜的独特魅力，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的家常做法。 准备好新鲜的茄子、猪肉、青椒等主要食材，将茄子洗净，切成段状；猪肉切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制十分钟；青椒切成条状备用。 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中翻炒至变色，捞出备用，在锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末爆香，再加入茄子段翻炒均匀，待茄子炒至表面微黄...
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