内容简介:炒面粉,这道看似简单的家常菜,实则蕴含着丰富的味道层次,以下是炒面粉的做法,供您参考: 准备适量的面粉,最好选择中筋面粉,这样炒出来的面条口感更佳,将面粉放入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀,揉成面团,待面团醒发片刻后,将其擀成薄片,切成细条状,备用。 炒面粉的关键在于火候和调料的搭配,锅中加入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香,将面条放入锅中翻炒,炒至面条表面微黄,口感略带嚼劲。...
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aliveday