内容简介:作为一位资深美食家,我发现古早酸奶蛋糕的独特魅力在于其绵密的口感和淡淡的酸奶香,下面,就让我来分享这款经典甜品的美味做法。 准备低筋面粉、鸡蛋、酸奶、黄油、细砂糖等基本材料,将黄油融化后,加入酸奶搅拌均匀,再加入已过筛的低筋面粉,轻轻翻拌均匀,直至面糊光滑无颗粒。 将鸡蛋分离,将蛋黄加入面糊中,继续搅拌均匀,然后将蛋白打发至湿性发泡,分三次加入细砂糖,每次都要充分搅拌均匀...
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aliveday