评论：伏牛肉做法 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深美食家，我不得不提的是伏牛肉的独特魅力，伏牛肉，选用上等牛腱子肉，经过精细的处理和独特的烹饪手法，使其肉质鲜嫩、味道醇厚，以下是伏牛肉的一种经典做法： 将牛腱子肉清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜，然后浸泡在事先准备好的调料水中，这些调料包括生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和香料等，浸泡时间为4至6小时，让肉质充分吸收调料的香气。 将浸泡好的牛肉取出，用开水焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净...
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