内容简介:凉拌紫叶生菜是一道简单而美味的家常菜,以下是我为您精心准备的制作方法: 准备好新鲜的紫叶生菜,清洗干净后沥干水分,切成适口的块状,将切好的生菜放入大碗中,加入适量的盐,轻轻揉搓,让生菜表面均匀地吸附盐分,这样可以去除生菜的涩味,同时也能使生菜更加脆嫩。 随后,将生菜放入清水中冲洗干净,再次沥干水分,在锅中烧开水,加入少许盐和油,将生菜焯水约30秒至1分钟,捞出后立即放入冰水中浸泡...
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aliveday