内容简介:作为一名资深的美食家,我深知油炸鸡腿虽然美味,但并不健康,下面,我将分享一种不用油炸,却能保持鸡肉鲜嫩多汁的烹饪方法。 选择新鲜的鸡腿,清洗干净后,用刀背轻轻敲打鸡肉,使其肉质更加松软,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料腌制鸡肉,让味道充分渗透,腌制时间至少30分钟,让鸡肉充分吸收调料的精华。 在腌制鸡肉的过程中,我们可以准备一些辅料,如蒜末、姜末、辣椒、洋葱等,这些都是提升口感和风味的好选择...
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aliveday