内容简介:作为一名资深的美食家,我不得不提的是云南的烧饵块,这道极具地方特色的小吃,不仅味道鲜美,而且制作过程也颇有一番讲究。 烧饵块的制作首先需要准备上好的饵块,这是云南特有的食材,以糯米为主料,经过磨浆、蒸熟、捣泥等多道工序制作而成,便是烧饵块的关键步骤: 1、将饵块切成约一厘米厚的片状,备用。 2、准备一口干净的铁锅,倒入适量的食用油,加热至微微冒烟。 3、将切好的饵块放入锅中...
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aliveday