评论：鸡蛋酱打卤面的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我深知鸡蛋酱打卤面的魅力所在，这道面食融合了鲜美的鸡蛋和醇厚的酱香，下面就来为大家详细介绍一下它的做法。 准备好面条、鸡蛋、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、清水等食材，我们按照以下步骤操作： 1、将面条放入沸水中煮熟，捞出后过凉水，沥干备用。 2、热锅凉油，油温五成热时，加入葱姜蒜炒香。 3、加入适量豆瓣酱，炒出红油。 4、倒入生抽、老抽，翻炒均匀，再加入适量盐和糖调味。...
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