内容简介:作为一名资深美食家,我对各种传统糕点的制作工艺总是充满好奇,我观看了一段关于马蹄糕的做法视频,不禁被这独特的传统美食深深吸引。 视频中,制作马蹄糕的师傅手法熟练,步骤严谨,选用优质的马蹄粉,加入适量的清水搅拌均匀,形成糊状,将糊状物倒入模具中,铺上一层薄薄的香蕉叶,再倒入事先准备好的馅料,如豆沙、莲蓉等,然后将模具放入蒸锅中,用中火蒸约30分钟。 蒸好的马蹄糕色泽晶莹剔透,口感软糯细腻...
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aliveday