评论：鱼饺子做法 | 名菜谱
内容简介：作为一名资深的美食家，我深知鱼饺子独特的魅力，制作鱼饺子，首先选用新鲜的鱼肉，以草鱼或鲈鱼为佳，其肉质细腻，口感鲜美，以下是鱼饺子的详细做法： 将鱼肉剁成泥，加入适量的细盐、胡椒粉、料酒和鸡精调味，搅拌均匀，分次加入葱姜水，边加边搅拌，使鱼肉泥更加细腻，还可以加入一些虾仁或蟹肉，提升鱼饺子的口感和营养价值。 待鱼肉泥搅拌至粘稠状后，加入适量的生粉，继续搅拌均匀，鱼肉泥已具备一定的粘性...
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