内容简介:面条搭配茄子卤子,是我国北方地区广受欢迎的一道美食,下面,我将为大家详细介绍面条茄子卤子的做法大全。 我们需要准备面条、茄子、五花肉、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、食盐、鸡精等食材。 1、面条制作:将面粉和水按比例混合,揉成面团,擀成薄片,切成细条,煮熟备用。 2、茄子处理:将茄子洗净,切成条状,放入热水中焯水,捞出沥干水分。 3、肉末制作:将五花肉切成肉末,葱姜蒜切末备用。 4、热锅凉油...
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aliveday