内容简介:作为一名资深的美食家,我深知蛋液在面包制作中的重要性,正确的蛋液涂抹方法,能让面包口感更加松软,色泽更加金黄诱人,以下是我在实践中总结的蛋液做法: 将鸡蛋打入碗中,加入少许清水,搅拌均匀,使蛋液更加稀释,便于涂抹,用刷子或者勺子轻轻地在面包表面均匀涂抹一层蛋液,涂抹时,注意不要过量,以免蛋液流淌,影响面包的口感。 涂抹完毕后,将面包放入预热好的烤箱中,根据面包的种类和大小,调整烤箱温度和时间...
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aliveday