评论：酱焖鱼块的做法
内容简介：作为一位资深美食家，我认为酱焖鱼块是一道色香味俱佳的家常菜，下面我来分享一下这道美味的做法： 准备好新鲜的鱼块，最好是选用肉质鲜美的草鱼或黑鱼，将鱼块洗净，用厨房纸巾吸干水分，撒上适量的盐和料酒腌制十分钟，以去腥增香。 准备调料：葱姜蒜切末，豆瓣酱适量，生抽、老抽、糖、醋、料酒和清水按照一定比例调配成酱汁。 热锅冷油，油温五成热时，放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油...
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