内容简介:作为一名资深美食家,我深知辣豆粒炒肉的魅力所在,这道菜色香味俱佳,既能满足对辣的渴望,又能品尝到豆粒与肉质的鲜美,下面,我就来为大家详细介绍一下辣豆粒炒肉的做法。 准备好以下食材:新鲜猪肉、黄豆、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、花椒。 具体做法如下: 1、将黄豆提前浸泡一夜,使其充分吸水膨胀。 2、将猪肉切成小块,用料酒、生抽、老抽、盐腌制十分钟。 3、锅中烧开水...
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aliveday