评论：贵州新鲜辣椒酱的做法
内容简介：作为一位资深美食家，我深知贵州新鲜辣椒酱的独特魅力，它的制作过程既保留了辣椒的原始风味，又融入了贵州特有的食材和调料，让人食欲大增，以下是贵州新鲜辣椒酱的一种传统做法： 挑选新鲜、肉质饱满的辣椒，清洗干净后晾干水分，将辣椒切成小块，放入石臼中捣碎，捣碎的过程中，辣椒的鲜辣味道会逐渐释放出来。 捣碎后，加入适量的食盐、花椒、蒜瓣和姜米，继续捣匀，这些调料的加入，使得辣椒酱的味道更加丰富...
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