评论：自制红曲豆腐乳的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我深知红曲豆腐乳的独特魅力，这款传统的调味品，不仅色泽诱人，口感细腻，而且制作过程也颇具匠心，下面，我就来为大家分享一下自制红曲豆腐乳的做法。 准备新鲜的豆腐，切成大小均匀的小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸至豆腐熟透后，取出晾凉，将红曲粉与适量的水调和均匀，涂抹在豆腐块上，确保每一块豆腐都均匀裹上红曲粉。 将涂抹了红曲粉的豆腐块放入干净的容器中，用保鲜膜密封，放在温暖的地方发酵...
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