内容简介:作为一名资深的美食家,我对腌制食品情有独钟,尤其是芥菜腌咸菜,这种传统的腌制方法既能保留芥菜的鲜美,又能增添独特的风味,下面,我将为大家详细介绍芥菜腌咸菜的做法大全,让您在家中也能轻松享受到这道美味佳肴。 选择新鲜的芥菜,洗净后晾干水分,将芥菜切成约1厘米厚的片状,放入干净的容器中,在容器中加入适量的食用盐,用手揉搓,让盐均匀地附着在芥菜片上,将揉搓好的芥菜片放入一个干净的玻璃瓶中,压实...
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aliveday