评论：翠碗鱼的做法
内容简介：翠碗鱼，这道色香味俱佳的佳肴，不仅令人垂涎欲滴，更是展现了中华美食的精湛技艺，下面，就让我这个美食家来为大家详细介绍一下翠碗鱼的做法。 我们需要准备新鲜的鱼肉，以草鱼或鲈鱼为佳，将鱼肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制十分钟，使其更加入味，将青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜切成细丝，备用。 将腌制好的鱼片放入热锅中，用中火煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入青椒、红椒...
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