内容简介:红豆酒酿,这道传统的甜品不仅口感醇厚,而且做法简单,适合在家中轻松制作,将红豆浸泡数小时,直至充分吸水膨胀,将红豆放入锅中,加入适量的清水,用中小火慢慢炖煮至豆子软烂,在此过程中,别忘了不时搅拌,防止底部糊锅。 待红豆炖至软烂后,加入适量的糯米酒,继续小火慢炖,直至酒香四溢,可以适当调整甜度,根据个人口味加入适量的糖分,撒上一些炒香的芝麻,增添香气和口感层次。 整个制作过程看似简单...
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aliveday