评论：线椒炒面的做法
内容简介：作为一位资深美食家，我深知线椒炒面这道地方特色美食的独特魅力，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法。 准备新鲜的线椒、面条、瘦肉、葱姜蒜等食材，将线椒切成细丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。 煮面条，在锅中加入适量水，水开后放入面条，煮至七成熟捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。 热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜末爆香，再加入瘦肉丝翻炒至变色，放入线椒丝，快速翻炒均匀，炒至线椒断生。...
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